Origem Antiga : Os chineses são considerados os criadores originais do sorvete. Há mais de 4.000 anos , eles já produziam uma espécie de doce gelado feito com neve, suco de frutas e mel. Alexandre, o Grande , também desempenhou um papel na introdução do sorvete na Europa. Durante suas campanhas militares, ele apreciou essa sobremesa congelada. Na Europa, o sorvete chegou à Itália por volta do século XIII, onde foi aprimorado com a adição de açúcar e frutas 1 . Popularização na França e Inglaterra : No século XVII , o sorvete se tornou popular na França e na Inglaterra , tornando-se uma sobremesa de luxo. A primeira sorveteria da história foi aberta em Paris pelo siciliano Francisco Procópio em 1670 2 . Evolução e Popularidade : No final do século XVIII , os sorvetes cremosos já eram apreciados por todas as camadas sociais nos Estados Unidos . Em 1846 , a norte-americana...